Introducción
La discada keto cremosa es una de las recetas más completas, prácticas y sabrosas dentro de la cocina baja en carbohidratos. Esta versión estilo cheesy fajita combina carne, tocino, longaniza keto casera, verduras keto y queso derretido para lograr un platillo cremoso, fácil y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 KILO DE CARNE DE RES DE TU PREFERENCIA (cortada en tiritas)
- 1/2 KILO DE TOCINO DE TU PREFERENCIA
- 1/2 KILO DE LONGANIZA KETO CASERA
- 4 SALCHICHAS DE LA MARCA DE TU PREFERENCIA
- 5 REBANADAS DE JAMÓN DE LA MARCA DE TU PREFERENCIA
- QUESO AL GUSTO
- 1 CHILE MORRÓN ROJO
- 1 CHILE MORRON VERDE
- 1 CEBOLLA PEQUEÑA
- 1 CUCHARADITA DE PAPRIKA
- 1 CUCHARADITA DE PIMIENTA
- 1 CUCHARADITA DE AJO
- 1/2 CUCHARADITA DE SAL
Instrucciones (paso a paso)
- Vamos a salpimentar y agregar la paprika a la carne de res y marinar la carne ya que este bien repartido toda la mezcla reservamos la carne.
- Procedemos a cortar nuestros vegetales, el jamón, las salchichas y el tocino, y ya que este todo cortado reservamos.
- Le toca el turno a la LONGANIZA KETO CASERA, la colocamos en el sartén a cocinar por unos minutos ya que se vea a medio cocinar agregamos primero las salchichas y unos minutos después agregamos el jamon y mezclamos hasta que se termine de cocinar todo, reservamos en un recipiente.
- Bueno es hora de usar nuestra mantequita que salió del tocino, lo vamos a usar para freír la carne de res.
- Cuando la carne este casi lista es hora de agregar los vegetales empezando por la cebolla y esperamos hasta que se acitrone la cebolla y agregamos los chiles morrones ya previamente cortados en rebanadas, y dejamos cocer por unos minutos.
- Ya que los chiles morrones se vean suaves es hora de agregar nuestra mezcla de jamón, longaniza y salchicha a la carne con vegetales.
- Le toca el turno al tocino, lo agregamos al revoltijo y dejamos freír con todos los ingredientes por unos minutos ya casi esta lista nuestra DISCADA KETO CREMOSA solo fata el toque final que es el último paso.
- Como paso final le agregaremos el queso, lo integramos al revoltijo en forma de lluvia para que quede esparcido por toda la superficie de las carnes y los vegetales agrega todo lo necesario o a tu gusto y procedemos a tapar por unos minutos el sartén, para que se gratine el revoltijo.
- Nuestra discada keto cremosa esta lista para servir, la puedes servir en tacos, te recomendamos unas TORTILLAS KETO DE CHICHARRON o las tortillas de tu preferencia, la puedes acompañar con una salsita verde o un guacamole ya es cuestión del gusto de toda la familia.
Video
La discada keto cremosa es una excelente alternativa para quienes buscan una comida completa, sabrosa y baja en carbohidratos. A diferencia de la discada tradicional, esta versión elimina ingredientes altos en carbohidratos y los sustituye por opciones 100% compatibles con el estilo de vida keto.
Una de las grandes ventajas de esta discada keto cremosa estilo cheesy fajita es que se prepara en un solo sartén, lo que la hace ideal para días ocupados. La combinación de carne, tocino, longaniza keto casera aporta proteína de alta calidad, mientras que las verduras keto agregan textura y sabor sin elevar los carbohidratos.
El toque especial de esta receta es el queso derretido, que envuelve todos los ingredientes y crea una textura cremosa irresistible. Esta discada keto cremosa es perfecta para servir sola o con tortillas keto de chicharron o acompañada de una ensalada fresca.
Además, es una receta muy versátil. Puedes ajustar las carnes, el tipo de queso o el nivel de picante según tu gusto. Incluso puedes prepararla con anticipación, ya que conserva muy bien su sabor y textura.
Si estás siguiendo una dieta keto o baja en carbohidratos, esta discada keto cremosa se convertirá en una de tus recetas favoritas, ya que es saciante, nutritiva y muy fácil de preparar.
🧊 ¿Cómo almacenar la discada keto?
- En refrigeración: hasta 4 días en un recipiente hermético
- Para recalentar: sartén a fuego bajo o microondas
- No se recomienda congelar por el queso
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿La discada keto es apta para toda la familia?
Sí, es ideal para toda la familia, incluso para quienes no siguen dieta keto.
¿Qué tipo de queso puedo usar?
Puedes usar queso mozzarella, queso Chihuahua, Monterey Jack o una mezcla de quesos keto.
¿Puedo cambiar las carnes?
Sí, puedes usar solo pollo, solo carne o incluso carne molida.
¿Es una receta baja en carbohidratos?
Sí, esta discada keto cremosa es baja en carbohidratos y compatible con dieta keto.
Si te gustó esta discada keto, déjanos un comentario ⭐⭐⭐⭐⭐, compártela con tu familia y visita Cocinando con Vanessa Keto para más recetas fáciles y deliciosas.
