Estas mantecadas de plátano keto son suaves, esponjosas y sin azúcar.
Son ideales como postre o snack para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos y quieren disfrutar de un muffin de banana sin culpa.
Ingredientes:
- 2 1/2 O 280 GRAMOS DE HARINA DE ALMENDRAS
- 1/2 TAZA DE ERITRITOL
- 1/3 DE TAZA O 70 GRAMOS DE MANTEQUILLA
- 1 1/2 TSP DE POLVO PARA HORNEAR
- 100 ML DE LECHE DE ALMENDRA
- 2 TBSP DE EXTRACTO DE BANANA
- 3 HUEVOS
- 1/4 TSP DE SAL
- NUEZ AL GUSTO
Instrucciones:
1.Precalienta el horno a 350°F (180°C).
Pasa la Harina, el eritritol y el polvo para hornear por una coladera para cernirlos.
mezcla todos los ingredientes secos primero.
vate los Huevos e intégralos a la mezcla
Integra a la mezcla la leche de almendras, la mantequilla y el extracto de banana
se mezcla todo con movimientos envolventes.
ya que este la mezcla con una textura uniforme integra las nueces o la cocoa en trisitos.
se mezcla todo con movimientos envolventes.
coloca la mezcla en los moldes para hornear.
Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar antes de servir.
Nota:
Esta receta keto es ideal para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos sin sacrificar sabor. Todos los ingredientes utilizados son aptos para la dieta keto y pueden adaptarse fácilmente según tus necesidades nutricionales.
Notas y consejos.
Puedes usar moldes de silicona para evitar que se peguen.
Si deseas un toque extra, agrega chispas de chocolate sin azúcar.
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